台中在地估狗到的素食餐廳果然不一樣。
我們是很臨時找的餐廳，
還沒來得及仔細看評價，
但其中有一個評價很有趣，
他說回頭率100%，
基於實在太好奇了，
我們就決定訂位了，
但預訂的時候老闆娘說已經沒有位子了，
要幫我們再喬一喬，
幸好，幸運如我們，
我們順利的獲得週日晚間六點半，最後的四人座。
今天，我們吃了一個沙拉，一個開胃菜，三種主菜，全部都超級好吃、好看又好多層次。
來介紹一下我們這次好吃的菜吧！
沙拉：熱炒野菇溫沙拉
開胃菜：曬乾番茄與炙燒香料茄子
薄餅：櫛瓜與自製醃檸檬薄餅
義大利麵：清炒小番茄與特製腐乳手工麵
義大利麵：慢燉番茄手工麵與溫泉蛋
我們四個人裡頭，只有我一個人吃素，
但我們每個人都覺得好好吃！
每一道菜都令人驚艷！
（你看我打這麼多個驚嘆號就知道！）
最最最喜歡的，
是沙拉、開胃菜和薄餅，
沙拉每個蔬菜都有各自的味道，
彼此湊在一起，又讓彼此更多層次。
開胃菜真的開胃！
每一口都讓人覺得幸福。
會讓你跟小當家一樣，
背後發光，然後開始播放小當家的音樂。
薄餅像是新口味鹹餅乾開箱，
餅皮薄脆，薄餅的每一個角落都有各自不同烘焙的深度，
好像食材在你嘴巴裡面跳了一個完美的圓舞曲。
總結就是...
能吃到這樣的料理真是太幸福了！
最後要不藏私的公布餐廳店名：Enrich restaurant &cafe
這一定要列入去台中必吃，
回頭率100%一點都不浮誇。
